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清远猴头菇

又称、猴头菇、刺猬菌、猬菌,是一种药食两用真菌,猴头菌性平,味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱,国内已广泛应用于医治消化不良,胃溃疡,十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。 猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品;猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇...

特产美食 2024-02-19 56

九龙豆腐

豆腐是九龙镇特产,以当地特有山水磨豆制成,吃来口感嫩滑、豆香盈口,在人人皆知。吃一定要到九龙镇,那才是正宗。要做真正的九龙豆腐,其实并不需要什么秘诀。全靠当地的水质好。首先,把挑拣好的本地黄豆用十几米以下地层的水浸泡三个小时,再用磨盘将之磨成,榨出,此谓之“榨浆”;把榨出的豆汁加热后冲入加了...

特产美食 2024-02-19 51

西牛麻竹叶

西牛麻竹叶为地理标志保护产品。 西牛叶是省著名的特色产物。是国家地理标志认证产品。 西牛麻竹叶为禾本科植物淡竹()的叶。竹叶在我国拥有悠久的食用和药用历史,是国家认可并批准的药、食两用的天然植物。 作用 西牛麻竹叶的叶是中医一味传统的清热解毒药,被中华人民共和国卫生部批准列入"...

特产美食 2024-02-19 54

英石

英石为地理标志保护产品。 中国四大名石之一() 英石是与、灵壁石、并列的中国四大园林名石之一,它源于市区东北面25公里的山脉,故谓“英石”。英石是石灰岩经过千百年风化、沉积形成,玲珑剔透、纹理错落,具有“瘦、皱、漏、透”的特点。英山脚下的望埠镇设有英石市场,为玩石爱好者服务。 ...

特产美食 2024-02-19 54

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